Ficat de struț 1 kg

 Ficatul de struț fiind un organ care concentrează multe vitamine și minerale,  nu trebuie consumat în exces – 1-2 porții pe săptămână sunt suficiente pentru a beneficia de proprietățile sale.

✅️ Textura este fină și gustul delicat, mai blând decât alte tipuri de ficat.

✅ Bogat în proteine, esențiale pentru regenerarea celulară și menținerea masei musculare.

✅️ Sursă bună de fier hemic, ușor asimilabil, util în prevenirea și combaterea anemiei.

✅️ Conține vitamina A în cantități mari, importantă pentru sănătatea ochilor, a pielii și a imunității.

✅️ Aport ridicat de vitamine din grupul B (B2, B6, B9, B12), necesare pentru sistemul nervos și pentru metabolismul energetic.

✅ Minerale esențiale – Fier, Zinc, Cupru, Fosfor și Seleniu – contribuie la formarea globulelor roșii, la sănătatea oaselor și la funcționarea optimă a tiroidei.

✅ Conținut redus de grăsimi ceea ce îl face potrivit pentru diete echilibrate și pentru persoanele care evită grăsimile în exces.

✅ Se poate găti la grătar, sotat rapid sau transformat în pateuri fine.